古語(yǔ)有云：民以食為天。中華幾千年文明傳承至今，全國(guó)范圍內(nèi)形成了因地制宜的各大菜系，這些菜系各具地方特色，均為當(dāng)?shù)厝艘詾楹赖拇椭?。只要精擅某門菜系，在飯店當(dāng)個(gè)大廚一般沒有問題，工資每月好幾百（包吃包住，宿舍有wifi），羨煞旁人。

除了這些地方門派，還有些全國(guó)通用的美食技藝，做法、吃法大致無二，比如燒烤。眾所周知，燒烤在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生大量蘊(yùn)含香味的刺鼻煙霧，聞?wù)哐士谒?，見者流眼淚。隨著環(huán)保部門對(duì)空氣質(zhì)量的日益重視，不合格的路邊燒烤攤已大量取締。有遠(yuǎn)見的燒烤店主便會(huì)購(gòu)置煙霧凈化設(shè)備，以圖事業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

前幾天發(fā)工資，一同事叫嚷著要請(qǐng)辦公室人員一起去附近有名的燒烤店喝酒吃肉，這個(gè)愣頭青還未到領(lǐng)悟攢錢重要性的年紀(jì)，大家欣然同意。下班后，步行前往，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就發(fā)現(xiàn)店鋪上空以往的青煙繚繞蕩然無存，大伙以為店鋪歇業(yè)今天享不到口福了，走到店門前才發(fā)覺里面食客車水馬龍，伙計(jì)川流不息，青山依舊在，老板數(shù)錢中。

同事們悉數(shù)落座，趁看菜單的間隙，問店小二道，你們店的那些燒烤煙霧怎么了無蹤跡了？小二不屑的回道，你們木知，我們有了治理煙霧的利器。好奇心驅(qū)使下，我們來到后廚一探究竟，廚房西北角落矗立著一臺(tái)圓柱形塑料筒，直徑大約1米，底部有個(gè)水槽，上面立著一臺(tái)水泵，塑料筒上設(shè)置有兩個(gè)透明玻璃視窗，可窺見內(nèi)部有白色小球群在滾動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，小球上方依稀可見有水噴頭在均勻噴灑。湊近一看，塑料筒上印著：重慶天煉噴淋塔。經(jīng)店老板介紹，原來這就是各類污染尾氣凈化處理的設(shè)備-廢氣噴淋塔，又叫洗滌塔，能徹底凈化各行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害氣體。有此保障，難怪燒烤店老板應(yīng)付環(huán)保局的檢查有恃無恐。